NICARAGUA- Zrnková káva 250g

Nikaragua- Zrnková káva 250g

Tato zem jedním z největších producentů kávy ve Střední Americe a pěstování kávy je důležitou součástí ekonomiky země. Většina kávy se pěstuje na vysočině, zejména v oblastech Matagalpa, Jinotega a Nueva Segovia.Káva v Nikaragui se obvykle pěstuje na menších farmách, obvykle menších než 10 hektarů. Kávovníky jsou vysazeny ve stínu vyšších stromů, což zlepšuje kvalitu kávy a chrání půdu před erozí. Obvykle vysazují na kopcích, aby byly chráněny před přímým sluncem a byly vystaveny dostatečnému množství srážek.

Zrna se sklízejí ručně a poté se odstraní dužina, aby se získala kávová semena. Semena se pak suší na slunci nebo umělým sušením. Kvalita nikaragujské kávy je obvykle velmi dobrá, s bohatou chutí a vůní.

100% arabica

Způsob zpracování: promytý

Pražení: střední (espresso)

Acidita: 2/5

Aroma: 4/5

Tělo: 5/5